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食卓を変えた植物学者
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Item Status
KoutaChouLib <111808127>
Available / 一般閲覧室 / / /289.3/フ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-8067-1620-4
ISBN-13 978-4-8067-1620-4
Title (Kana) ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ
Subtitle (Kana) セカイ クダモノ ハンティング ノ タビ
Author (Kana) ストーン ダニエル
Author (Original) Stone Daniel
Author (Kana) ミキ ナオコ
Original Title 原タイトル:The food explorer
NDC 289.3
Price ¥2900
Publisher (Kana) ツキジ ショカン
Size 20cm
Number of Pages 395p
Related Subject 植物 採集
Related Subject 果実
Abstract アボカド、マンゴー、カシューナッツ…。すっかり身近になった食べ物は、ひとりの植物学者によって世界中に広がった-。ヨーロッパ、アジア、アフリカ、ラテンアメリカを旅し、未知の植物の探索に人生を賭けた男の冒険を描く。
Author Profile 『ニューズウィーク』誌の元ホワイトハウス特派員。科学雑誌『サイエンティフィック・アメリカン』などで執筆。ボタニカルライター。